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2019-12-2

公众号【懂懂日记】发布于:2019-12-01 整理:无聊逛网
上一篇:2019-11-29

导读:骑车,路过红黄蓝幼儿园。 恰是接孩子时间。 整条路堵的死死的,豪车比例还是蛮高的…… 当时,我就在思考一个问题,红黄蓝被曝光了那么多负面新闻,为什么大家依然会选择呢? 也许,这就是品牌的力量。 你看,奔驰负面信息更多,S600都用驴拉着上路维权的,

ABBY,微信好友。

包装设计师,当年我做红酒时,想设计一款漂亮的手提包装,有读者推荐了她,后来没有产生合作,因为我觉得报价太贵。

贵得离谱。

成功案例倒不少,专门发给我一个PPT,展示了一箩筐大客户。

偶尔也能刷到她的朋友圈。

如明星一般在生活……

搞艺术的人嘛,需要这些,什么旅旅游,打打卡,让自己的生活充满艺术气息,只有你活的像艺术,你才能懂审美,做设计的核心就是审美。

那么,我自动就把我们区分成两类人。

我,就是农村狗蛋。

她,就是都市LADY。

不可能有任何交集。

这点自知之明我还是有的,包括我们家所在的楼,据说是楼王,住着不少高富帅、白富美,偶尔楼上的白富美提议要到我们店里去喝喝茶看看书,我都是拒绝的。

为什么拒绝?

若是不去,她还觉得认识个“作家”,很高大上。

一去,觉得,唉,不过是个草包。

会失望的!

在小区里,我也喜欢观察住户属性,例如我们楼上,几乎没有年龄大的,要么是40来岁的富一代,要么是20来岁的富二代,而且无论认识不认识,都很热情,有礼貌,孩子遇到就喊叔叔,最典型的是停车位上豪车比例高,说百万是标配有点扯,四五十万的车是比较常态的。

我父母所在的楼呢?

两极分化很严重,有玛莎拉蒂,有保时捷,但是也有卖凉皮的三轮车,整个楼门口停的满满的全是两轮电瓶车。

与户型定位有关,我父母那个楼上,是大小户型搭配的,一层中有两户大的,三户小的,其实这个设计挺尴尬的,我父母住的就是小的,旁边的是大的。

前天,ABBY给我发了张照片:临沂机场。

她说,看到“临沂”俩字真亲切,第一反应就想到了懂懂。

我说,大美临沂欢迎您。

她说,临沂比我想象的现代,有大都市的感觉!

我问,来临沂有什么安排吗?

她说,见个客户。

我问,哪家企业?

她发了个企业位置给我。

我晕,竟然是我们县工业园的一家企业,做食品的……

我问,你怎么去?

她说,顺风车。

我问,你自己?

她说,是的。

我说,我离这家企业很近,你快到的时候,可以先到我这里坐坐,然后我开车带你过去。

她问,会打扰到您吗?

我说,不会!

虽然彼此不熟悉,但是在朋友圈久了,也觉得是朋友了,何况我觉得她是比较有才的,人家从大都市而来,咱怎么也要收拾一下,急忙去洗手间照了一下镜子,发现胡子没刮,早上出门仓促,只是洗了把脸,我抓紧回趟家。

洗澡、刮胡子、洗脸,把牙又刷了两遍。

换了新衣服。

特意叮嘱店里工作人员收拾一下,先开开门透透气,然后把茶壶茶杯的都收起来,桌子上只摆几瓶依云。

我很少去大都市,偶尔去,都能学到很多东西,例如大家招待客人的方式变了,在办公室泡茶喝的多是小老板,而且显得很油腻,又是佛珠又是唐装的。

大家越来越喜欢矿泉水。

简单,直接,有事说事……

关键是,很多人是不喝茶的,会担心杯子是否干净,茶叶是否太浓,还有就是觉得工序过于繁琐,喝一口别人就要倒一圈。

我听过一个医疗领域的公开课。

谈到了如何喝茶,我还专门做了笔记。

有几点:

第一、层出不穷的喝茶能抗癌、减肥、有益于心脑血管健康的研究,目前看临床试验全都不怎么可靠,甚至可以理解为,意淫!

第二、茶叶农残超标风险很高,很多茶叶中还存在黄曲霉素,特别是一些有“老茶”情怀的,茶叶越老,各类指标越难看,黄曲霉素是高致癌物,例如为什么说农村自己压榨的花生油不适合吃?就是因为腐烂的花生米会含有黄曲霉素。

大家反驳的点就是:都是拿好花生压榨的。

这个不争论了,做过食品的都懂!那些正规厂家的花生油会增加一道工序,就是除杂,把这些对人体有害的东西过滤掉。

黄曲霉素还会出现在什么地方?

筷子、案板!

你看很多人使用金属筷子,其中就有这个原因。

第三、喝热茶容易得喉癌,热茶是指65度以上的,很多所谓的传统病,其实都是饮食习惯病,例如喜欢喝热茶的潮汕人容易得喉癌,沿海受海风吹的地区容易得鼻咽癌。

未来,用不了多少年。

冰水会成为趋势……

现在营养学领域,已经开始推荐冰水了。

目前很难,偶尔我在健身房拿瓶水喝,都一群热心大姐劝我,这么冷的天你咋能喝这个?你现在还年轻,等你到了我们这个岁数就知道。

吓唬一通。

那我很好奇,冬天,你们呼吸那么冷的空气。

肺说什么了吗?

关于杯子干净不干净的事,我也仔细研究过,我们家喝水用的杯子是别人喝威士忌用的杯子,还是我从欧洲带回来的水晶材质的,用了好多年了,平时来客人我都是用这个杯子。

问题来了。

每次洗干净后,我对着太阳一看。

发现,都不干净。

这个不干净不是洗的不干净,而是用久了以后,杯口的位置有磨砂的感觉,后来我就突然想明白了,不要让客人去纠结这些,谁来就给拿瓶水,你若是想喝茶?

对不起,我不会泡。

是真不会。

补充一句,当时在听课的时候,还学到了一点,就是最安全的茶叶是袋泡茶,特别是符合欧盟标准的大品牌,要相信品牌的力量……

毕竟是入口的玩意,这几年已经有很多茶叶从业者意识到这一点了,想开发针对白领市场的袋泡茶,目前主流市场被立顿占领着。

ABBY到了以后,我去接她。

一看就是那种大都市的职业女性,拉个空姐一样的行李箱,个头也就是1米65?在北方的话,算普通个,但是南方女孩普遍瘦,显高,仿佛有1米7。

握手,手很软。

到我这里时是下午2点左右,坐下后,我告诉她卫生间在什么位置,你可以先逛逛,看看有没有喜欢的书,我要去看一下股票。

她说,你去忙就行。

她去洗手间忙活了半天。

出来后,她就直接站我办公桌前面了。

我说,我陪你去那边坐。

她说,不要紧,不要紧,你忙就好,我站着说会话。

我说,怪不好意思的。

她说,不要紧,我搬张椅子过来。

我问,喜欢看书吗?

她说,喜欢。

我问,从设计专业的角度,看我们这边布局如何?

她说,挺震撼的。

我问,有喜欢的书吗?

她说,我还没仔细逛。

我说,现在这些书,都是有形无神,就是形象摆起来了,但是内容没上去,就是拍照之类的挺好,若是仔细端量一下,没法看,偶尔我去作家们的家里,那一排排书架,首先是人家的确读过,其次是书的质量很高,咱这些书,都还是水书、烂书,我自己都看不上眼的,我也没翻过。

她说,已经不错了,满屋都是文化气息。

我说,前几天有位朋友过来,她提了一点,我觉得特别好,她说,一切都太整齐了,也就没有了生气,你看作家那些书,哪有摆的这么齐的。

说明,人家是真看,咱是假看。

她问,平时文章就是在这里写的吗?

我说,不是。

她问,你每天写文章要用几个小时?

我说,七八个吧。

她说,这么久?

我说,是的,要思考,要书写,要校正,要删改。

她说,有段时间我是天天看。

我问,现在不看了?

她说,看的不那么及时了,工作太忙,经常出差,有时攒一周,一次性看完。

我说,我以有你这么高层次的读者为荣。

她说,董老师真幽默。

我问,您与客户约的几点?

她说,3点。

我一看表,2点半了,我提议,要不,咱去吧?那地方离这10公里。

她说,好。

出门,我才想起好久没洗车了,倒也不是特别脏,我先把车从车位上开出来,把副驾驶的门给打开,待她爬上去,我再给关上。

她说,董老师,你真绅士。

我说,不是,是我不帮你,你关不上门,这个门比较难关。

她说,我发现董老师很喜欢日本车。

我说,我没有特殊的日系情怀,只是我喜欢质量好的车。

她说,我要去拜访的这个客户,他喜欢日系车。

我问,开什么车?

她说,陆地巡洋舰。

我问,你怎么知道的?

她说,他自己讲的。

我问,之前见过?

她说,他去过我们公司,这是第二次见面。

我问,他多大年龄?

她说,29。

我说,这个年龄喜欢陆地巡洋舰的很少,我在我们车友会就是最年轻的了,我都37了。

她问,董老师有没有想过搞个工厂类的实业?

我说,有!我想去做一些高竞争领域的尝试,例如食品厂、化工厂,去体验官司缠身,去体验处理一些棘手危机,例如工地上摔死了两个人,我的人生还是太顺了,几乎没有半点坎坷。

她说,我看你写的,也经历了不少。

我说,多数都是别人替我经历的,我还是缺少感同身受。

她问,有没有考虑过做款网红食品?例如网红雪糕,钟薛高听说过吗?

我说,没有。

她问,那认养一头牛呢?

我说,没有。

她说,网红+服装已经泛滥了,未来一定是网红+食品,有款儿童奶酪产品,是一个地产商转行做的,非常非常火,全是靠高端妈妈种草分享。

我问,种草是什么意思?

她说,就是分享。

我问,奶酪是给孩子吃的?

她问,你儿子不吃吗?

我说,貌似没吃过。

她说,那这个话题就没法聊了,若是你儿子喜欢吃零食,那我可以继续讲下去。

我说,假设,喜欢。

她说,老外是喜欢吃奶酪的,八斤牛奶才可以生产一斤奶酪,奶酪更适合补钙,孩子的零食发力点也在奶酪上。

我问,你给这个客户做的设计是什么产品?

她说,豆奶。

我说,我听着豆奶就想吐,我们小时候就喝豆奶粉长大的,那时走亲戚就是送豆奶粉,本地最多的企业就是豆奶粉企业。

她问,你喝豆奶喝够了?

我说,差不多。

她问,维维豆奶喝过吗?

我说,喝过,一袋一袋的。

她说,我们说的不是一类玩意,我说的是瓶装的。

我说,类似成都的唯怡豆奶。

她说,对。

我说,成都的貌似也没走出四川。

她说,足够了,我们有个客户,只做地方品牌,也是做豆奶的,一年也有几个亿的销售额。

我问,会不会回款太麻烦?

她说,食品领域现在多数都是预付款,没有赊欠了。

我问,这个哥们也是要做这个概念?

她说,是的。

2点55分,到达工厂。

工厂还是蛮高大上的,至少给人的感觉比较现代化,很干净,看所在区域应该是招商引资过来的,工人穿戴也比较整齐,门卫还盘问了半天,专门打电话到办公室核实后才放行的……

跟老板一见面,一寒暄。

老板格外地热情,他盯上了我的76。

问能否开一圈?

随意!

他在工厂溜了一圈,一边下车一边啧啧的说:这才是硬家伙,太毒了,太毒了!

一般,只有玩陆巡的人,才懂这个车,才敬佩买这个车的人。

那种车友与车友的感觉怎么描述呢?

知音?!

差不多!

但是,他一看就是叶公好龙类型的,车是好车,但是不去越野,我问他平时喜欢越野吗?(他有辆V8顶配5.7,就停在旁边)

他说,喜欢是喜欢,但是没空,也没加入一些组织。

他之前在日企工作过,ITOCHU,很崇尚日本的管理文化、工匠精神,整条豆奶生产线也是从日本引进的……

他们谈业务,我旁听。

大体听了这么几个要点:

第一、产品的核心是口感,口感核心是配方,所有配方都是由专业的实验室提供的,完全符合国家食品安全标准的。

第二、配方、稳定系统,都有专业的团队在做,包括娃哈哈这个级别的饮料大亨也需要专业的第三方团队来做辅助。

第三、营销的核心是流量带货,流量渠道之一是网红,渠道之二是品牌,网红这个很好理解,品牌这个怎么理解呢?就是与传统品牌做跨界联合,例如钟薛高与泸州老窖推出的联名雪糕。所以,要从产品口感、定位、包装、渠道上去主动迎合,仿佛是量身定做的。

第四、现在瓶装饮料越来越受欢迎,因为可以作为酒水的替代品,例如在成都吃火锅若是不来瓶冰镇豆奶已经没有灵魂了。

第五、设计要有辨识度,要有网络传播思维,让人有拍照分享的欲望。

第六、最有情怀的饮料喝法,应该是夜店啤酒,直接对着瓶吹,很性感,这种感觉在成都的豆奶饮料里也有了体现,用管喝没灵魂,几个哥们或姐妹,拿瓶一碰,那声音,那喝法,过瘾!

这点,我是认同的,包括偶尔在面馆遇到那种瓶装的可口可乐,我都来一瓶,比塑料瓶的有灵魂。

老板带我们参观了生产线。

本身就是正常运转的,现有的客户体系完全是可以实现收支平衡的,就是说,他在吃饱的基础之上,想做个有高度的品牌出来,用他自己的话来讲,就是能做个可以家族传承的企业。

有野心不?

从他那里走时,我很感动。

感动的是什么?

他的实力也好,情怀也罢,都不是一个县城青年该有的,我们总觉得小地方的人都是颓废的,却忽略了这样的野心存在。

不过,有一点略遗憾。

他不是正宗的本地人,祖籍是南方!

山东有个口号:好客山东。

有时我在想,为什么叫好客山东?

因为,山东人太闲。

来个朋友,全程陪着,一陪就是好几天……

我不喜欢这种感觉。

我喜欢这个老板的时间安排,几点到几点干什么,都安排的仔仔细细的,按照咱的理解,这么漂亮个设计师来了,怎么不安排个晚饭?喝点,甚至能占点便宜呢?

人家不!

聊到下午4点,基本聊透彻了,各自都有事。

咱是想留ABBY吃个晚饭,喝点,未必有想法,关键是咱是山东人,好客,朋友来了不管顿酒那叫啥?

可是,ABBY预约了4点半的顺风车去青岛客户那边,晚上11点的飞机去上海,安排的紧紧的。

活该,他们这么优秀!

我还认识个开陆巡的本地南方人,那辆陆巡是2005年的,跑了接近30万公里,他说只修过节气门,别的一个螺丝都没动过,也是V8最高配,应该是4.7排量的,墨绿色的,那咱就暂称他为墨绿吧。

墨绿在这边做物业公司的,还运营着一家酒店,连锁品牌。

北方人是讨厌南方人的,觉得他们精明,没有人情味,还有就是眼里只有钱,没有温度,另外就是好色,有一个算一个,修铁路修到山东这些村庄,都能通过微信把附近的小媳妇勾搭个遍,包括墨绿在这边也找了个大学生生了个娃……

所以,南方人在我们这边混不出名堂来。

不管你长的多帅,给大家送过多少礼,一提起你,大家立刻想到三个字:南蛮子。

后来,就成了称呼。

当面不会。

例如请客时,该喊X总喊X总。

背后呢?

全是喊南蛮子。

最初,墨绿跟车友们交往的也不错,请客很积极,偶尔找他办事,也很用心,但是慢慢的大家发现这家伙属于势利眼,求你办事姿态低得像个孙子,办完事呢?冷漠得很,只要是没有利益相关,你求他办事,基本没门,他不吃山东的这套人情世故,大家接受不了这种落差,最简单的,大家找他帮着开房,例如不用身份证或便宜点,基本没门。

久而久之,跟他玩的人就少了。

他对我还是蛮尊重的,我对他也还可以,至少没喊过他南蛮子,另外我也没有开房需求之类的,基本用不到他。

后来,我们俩也不玩了。

为什么?

我的面子,他也没给。

我还有个朋友,跟他有业务往来,不到30万的业务,那个朋友周转紧张,意思是能否宽限一些日子,我作为中间人给调解的。

没多久,墨绿直接把那个朋友告了。

我觉得仿佛被打了脸。

再也没有在一起玩,当然也没撕破脸之类的,一直到今年夏天,墨绿自己有个官司,需要请相关工作人员,聊起认识懂懂,就把我喊到了一起,意思是一起喝点,聊聊。

散席后,墨绿非拉我去洗脚。

洗脚时,他说了一段话,我就突然原谅了他:我们不能企求世界上人人都有爱,那不现实,只需要人人都遵守规则就可以了,违约本身属于契约的一部分,维权也是契约的一环,在商言商的意思就是我们要把一切商业行为、契约行为看成中性的,不能道德绑架……

后来我仔细想了想。

他是成熟的。

我们是巨婴。

前段时间,跟烘焙领域的朋友聊了聊,我突然萌生了一个开蛋糕店的想法,当然,我若是开,肯定会选择加盟,而且会加盟一个大品牌,太大了也不现实,人家不会落地县城的,会加盟一个省内比较知名的品牌,例如爱的礼物。

蛋糕店,单靠零售也铁定是亏损的。

唯一赢利的可能点,也是大客户,就是各单位的蛋糕券。

我有的优势是什么?

第一、资本优势,比较低的融资成本,甚至0成本,手里的钱发烫的人很多,他们找不到靠谱的人与项目,不需要帮他们赚多少钱,能保本就足够了。

第二、鲜花优势,例如咱可以把鲜花与蛋糕绑定,订蛋糕送束花,收到蛋糕未必开心,收到一捧花肯定开心,县城人多数是一辈子没被送过花的。

第三、起步优势,就是不需要太多的广告就可以起步,毕竟我有几大圈子,可以瞬间就覆盖一座县城的信息链,球友圈、骑友圈、车友圈、读者圈、客户圈……

从开业到收支平衡,至少要熬五年。

能熬住吗?

我思考了很久……

我想做这些事,也只是想做一些深入生活的业务,去了解人性,去感受真正的生意,身份决定了我过去做什么都是赚钱的,我卖就有人买,但是在县城这种光环不好使,也好使,但是读者数量不足以养活一个连锁品牌,若是所有读者都是同城的,那我开什么店都可以。

唯一赢利的点就是各单位团购。

跟我们做书差不多。

我想启动的方式是怎样?

第一、找专业的人合伙,由他来负责店面运营,员工可以持股。

第二、我解决资金问题,例如可以喊50位本地比较有影响力的朋友共同出资,但是我作为担保人与背书人,就一个原则,赔了算我的,赚了大家分,我给兜底,每个人每年都送蛋糕,也分红,但是每个人每年有20个蛋糕的业务指标,除了我以外,所有人都没有决策权,但是可以选一两个代表。

第三、我们的核心公关点是各单位蛋糕券,大家八仙过海,各显神通,不说别的,本地光公务员就是3万张蛋糕券,我们用五年的时间占三分之一的市场可以不?

我把这个方案说给老师听了听。

老师问,你又听了什么课?

我说,什么课都没听,我去日照拉书了,阳哥(蛋糕店的)跟我一起去的,我们聊了一路,对这个行业有了新的认识,我觉得这是一个比较难做的行业。

老师说,单位蛋糕券本身就是关系单,既然是关系单就不属于正常的业务范畴,若是靠正常业务无法养活一家店,何必干呢?

又放下了!

我想起了ABBY与陆巡的对话,他们的观点是,只要选准了一个点,用心做好产品,就一定能收获一波红利,但是有个前提,必须与影响力挂钩,若是传统的食品企业做法,肯定越做越窄,看汇源果汁就行了,濒临破产了。

反正,若是单纯的做蛋糕店,只是希望零售,铁定关门,加盟谁都白搭,我前几天路过一家私家烘焙,一共没几样东西,我花了48块钱买了几个蛋挞,你都无法想象老板有多么热情了,为情怀买单的人。

算了,不捣鼓这些了。

老师对我的定义是写文章的人普遍比较感性,但是你还属于感性里的理性者,毕竟是理科生。

理科生与文科生差别大吗?

文科生和理科生之间的区别并不是有人擅长文科有人擅长理科,而是一部分人的智商不够中学以后就跟不上理科的学习了,实际上理科生在文科方面也比文科生更强。

但是,有两点,文科生是更出色的。

第一、文科生的女生会化妆。

第二、领导多是文科生。

ABBY与陆巡谈话中,他们罗列了一圈网红食品……

其实,他们俩分析的都不准确。

没有看到事情的本质,你知道这些网红食品到底是怎么火起来的吗?

都是做了“类直销”推广。

光我媳妇买回来了多少吧?从坚果到牛奶,全是杂牌,那天问我牛奶好喝不?我说好喝,然后她就录了个视频发她的传销群里了,说她老公说的很好喝。

于是,大家又纷纷下单了。

就是这些小品牌的概念食品,纷纷与这些社交电商挂钩了,高概念,高价格,高提成,能不能说服客户无所谓,至少先卖给这些代理们。

我媳妇现在真的成了药剂师。

早上,喝几个瓶瓶罐罐。

晚上也喝几个。

洗脸的,抹脸的,也从大品牌换到了杂牌,类似小时候打针的小药瓶,一天用一瓶……

晚上还用什么中药泡脚。

所以,我觉得“催眠”高手真是不得了,一旦把信念植入了别人的脑中,就会深信不疑,反而觉得别人都是傻子,这就如同师妹推销给我化妆品,我问了一句,为什么不买雅诗兰黛?她的回答是,什么年代了,SB才用雅诗兰黛。

这不是我杜撰的。

我在朋友圈发过对话,看看我每天要面对多少诉求吧?

推销的、求推广的、求交配的……

各类!

很多人的脑子都是浆糊做的。

………………………………
特别说明:

A、文章非纪实文学,我不一定是我,你不一定是你,切勿对号入座!

B、文章为有偿阅读,单篇1元,包年200元,可日付可年付。
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本文原载于公众号【懂懂日记】

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