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加盟一个奶茶店能赚多少钱?

公众号【内心很帅在巴黎】发布于:2019-09-12 整理:无聊逛网
上一篇:朵嘉浓蝉禅:知易行难

导读:每到中秋节,就开始琢磨送礼。原来在济南的时候,要送领导,还有就是各个码头的老大,还有就是n多可能管着你的人。到了上海之后,一切都简单了,不需要送礼。 可是,要给我们的代理送,尤其是中秋节。去年从浙江定制的大月饼,还好,但是我觉着吃起来很困难

     


 


—第300篇—


大约在七个月之前,读者小麦有个项目想咨询我。


他说想加盟一个奶茶店。


我就问了他几个问题。


第一个问题,现在你的闲置资金有多少?


第二个问题,你以前有没有过做生意的经验?


第三个问题,你有没有先去就一个店铺租金、日常支出预算,加上你的营收,模拟着做一个简单的商业计划?


最后一个问题,就是如果开店亏损,你能承担得起吗?


他回答我,他从来没有做过生意,现在手里有40多万存款,本来准备买房,但觉得现在房价太高了,就想投一个奶茶店,应该还能赚点儿。


最后他还补充了一句,说作为一个成年人,40万的承担能力应该是有的。


然后他给我发了一些图片和视频。


这些图片和视频展示了他想加盟的这家奶茶店的品牌形象。他说他专门去总部考察了,总部给了他三个加盟店铺的信息,每个地址他都去观察了好几天。


生意非常地好,几乎每天都在排队。


他说奶茶他也喝了,感觉味道很不错,理论上应该可以成功。


我也很好奇,就在网上百度了这个品牌的名字。


评价两极分化。


一部分人鼓吹说发了大财,另一部分人痛哭流涕地说被骗了,被割了韭菜。


我把这些评论都给小麦看了。


小麦觉得两级分化是正常的。做生意本来就有亏钱的,也有赚钱的。


他还说了一句,眼见为实。


人性有个规律,就是当别人征求你对某件事情的意见时,其实他内心已经有了决定。他跟你讨论的范围只限于你支持他的决定,当你去反驳或者给他其他意见的时候,他往往是听不进去的。


小麦当时的行为就符合了这个规律。


他已经决定开奶茶店了,只不过是通知我一声,并不会真的在意我的意见。


奶茶店的加盟费加上装修,不多不少,正好花了40万。后来奶茶店总部又给了他一个优惠,说再加20万,可以买断整座城市的店铺代理权,也就是说后边再有别人来加盟必须要通过他,他也就可以收加盟费了。


前前后后等于60万。


不但花光了他的积蓄,又借了20万的高利贷。


小麦感觉财富的大门即将打开。按照奶茶店的预测演示,一年回本,二年翻番,三年改变阶层。


梦想跟现实的差别,往往非常地大。


这一点在小麦的奶茶店项目上,得到了充分验证。


除了开业第一天促销的时候有些客人,在开业之后的两个月里,每天最多十来个人。小麦就很焦心。我看到他发的朋友圈里有一句话非常经典,他说,每天来来往往经过店门口那么多人,怎么他们连奶茶都不舍得喝一杯呢?


关于奶茶,我一直觉得这是个伪概念。


奶茶,根据字面意思,就是奶跟茶的结合。


但是大部分奶茶里面既没有奶也没有茶。


奶茶的成分结构我认真研究过,大部分奶茶饮品不含牛奶,替代牛奶大多用的是奶精,奶精通常由天然植物油加工成氢化油(含有反式脂肪酸),最终是由各种添加剂制成的。


反式脂肪酸对人体健康不利,会增加罹患心血管疾病的风险,世界卫生组织建议尽量减少摄入。过多的添加剂也会造成肾脏的负担,如肾病患者,更是要谨慎饮用。


至于有没有茶?


就不要操心了,大部分都没有。


一杯奶茶的成本大约两三块钱,包装好了可以卖几十块,理论上是纯暴利。


所以大部分奶茶店卖的不是产品,而是收智商税。


凡是有点营养学知识的人都不会去喝奶茶。


基本上就是贪图一时的味觉享受,花钱买罪受。


只有那些非常注重感官刺激和味觉快感的人才会喜欢这种产品。每当我看到新闻说有些奶茶店需要排队几个小时,我就感觉非常不可思议,但是如果再去研究一下排队的人群,我就释然了。


那些排队几个小时去吃顿饭的人,大部分都是对时间管理没有任何概念的人。一旦对时间管理没有概念了,喜欢喝奶茶也就不足为怪了。


在这种背景之下,奶茶的消费并不是刚需。


那么开奶茶店,风险就非常地大。


小麦的创业计划在经历了三个多月轰轰烈烈的开店之后,进入了一个闭店环节。


当初小麦跟我说,他有40万的抗压能力。


但当这40万真真正正从自己腰包里溜走的时候,他就扛不住了。


第一个反应就是去找当初加盟的公司。


后来他才弄明白了,总部给他看的三家示范奶茶店,当时都是雇人排队消费,专门演戏给他看。


在百度上搜索了那些拍手叫好的加盟者,都是花钱买的。


有时我觉得百度真不是个好东西。


只要你有钱,没有什么不可能,百度可以变成“黑度”。


加盟公司收了钱之后,角色就变了,想退加盟费根本不可能。总部极力鼓动小麦去找另外几个人来加盟,并许诺,如果成功招收三个加盟者,他的加盟费就可以全额退还。


小麦跟我说这个找人接盘的想法的时候,我就劝小麦放下屠刀,不要再去害人了,这个模式不会成功,加盟奶茶店赚钱这个梦想根本就不靠谱。


后来我就没怎么跟小麦交流了,因为他的情绪已经很激动了。


今天早上我刚起床就看到了小麦发的朋友圈,九张照片里,展示了他定制的横幅。


横幅里有几个词,非常地刺眼。


其中一句是“无良奶茶店,骗老百姓的血汗钱”。


我看了之后也很揪心,默默地屏蔽了他的朋友圈。


祝他好运吧。







 






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本文原载于公众号【内心很帅在巴黎】

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