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850元一斤的罂粟壳,黑心火锅店的财富密码

公众号【一本黑】发布于:2021-07-21 整理:无聊逛网
上一篇:从瑞幸到Manner 资本为何如此钟情线下?

导读:当我对奈雪的茶做完分析,做出了“单门店营收25000元左右将会是盈亏平衡点”这一结论后,总觉得过于聚焦企业的历史,忽略了企业运营的动态变化,加速PRO门店运营,再向下沉市场扩张,甚至于如若奈雪的茶仅以外卖或自提店为主,这又对盈利产生怎样的影响呢?

黑哥我记得学生时期军训的时候,学校一连三天不间断地播放着禁毒教育电影。 电影中吸毒患者鬼哭狼嚎的画面,给我当时幼小的心灵提供了源源不断的噩梦素材。 毒品,似乎离我们很远,很多人一提到它,脑子唯一能想到的就是虎门销烟又或者是黑帮贩毒电影。 然而,它似乎又离我们很近。 我们不经意间吃过的一些食物,又或者是路上看到的一朵不知名小花,或许就是毒品的原料。 今天我们就来聊一聊罂粟这种植物。  
01 罂粟本来可以做一个安静的美男子,只可惜,因为它是鸦片原料这一身份,使得它变得臭名昭著。 罂粟果蒂成熟干燥后,也就成为了大家口中的罂粟壳。
当然罂粟壳不同地方叫法不一样,大烟壳、大果壳、米壳。。。各种五花八门的叫法都有。  2008年,国家曾经出台相关文件禁止食品生产企业在食品中添加罂粟壳。 不过由于很多人都迷信它的神奇功效,导致它在黑市上,一直很泛滥。 在今年3月份,澎湃新闻的记者做过暗访调查,发现国内不少中药材商在偷偷售卖罂粟壳。 罂粟壳价格视成色而定,有商家表示,一些品质好的价格为1700每公斤,而成色差一点的不带籽的,价格为1550每公斤。 这些违法贩卖的罂粟壳,绝大多数流入了火锅、熟食、卤味等餐饮门店,最后神不知鬼不觉地进入我们的嘴里。  黑哥我认识一个云南边境的读者,他表示,自己就好这一口。 他每年都会在老家院子种上那么几株,煮火锅的时候放入一颗,口感一绝。 前些年,他们村子里种植罂粟情况相当普遍,每家每户都会种上那么几棵。 由于近些年禁毒教育工作到位,他也就收敛了许多,只能私底下偷偷摸摸种植。 在种植的时候,他会把罂粟籽跟菜籽一起播撒下去。由于它的幼苗跟普通的杂草很像,一般人不大容易看得出来。 等它长花后,他再用塑料薄膜盖在罂粟苗旁边,以挡住路人的视线。 我当时听完这些后,还替他捏了一把汗,而他却觉得不以为然。  中国农业大学的朱毅教授曾经做过一个实验,他把等量的罂粟壳以及其他香料各自下火锅煮。
食客分别品尝,然而并没吃出来味道有什么差异。 罂粟壳的吗啡含量只有0.05%-0.5%,而鸦片则是10%。罂粟壳经过一通烹煮后,进入人体的上瘾成分已经很少。 所以,不少人瞎嚷嚷,
“我隔三差五就想吃嫂子的饺子,里面是不是偷偷放了罂粟?”“楼下的奶茶我一天不喝浑身难受,里面是不是偷偷放了罂粟?”“疫情期间沈阳老大爷天天买鸡架,里面是不是偷偷放了罂粟?” 虽然不排除这个可能,但是很大概率纯粹是因为自己嘴馋罢了。 黑哥我可丝毫没有帮罂粟壳洗白的意思,罂粟壳里面含有生物碱,长期食用,对于人体还是有一定伤害的,不得不防。  02 有句话说得好,得不到的永远在骚动。 罂粟壳本来只是一种平平无奇的香料,大家餐桌上就算没了它也不会要死不活少几两肉。 而由于这些年国家严厉打击,再加上罂粟是鸦片原料这一身份,使得罂粟壳的功效都快被一些人吹上天了。 他们说得好像,哪怕是一坨翔,加上罂粟壳以后,消费者也能含泪吃上三大碗;
而门店放了它,就能财源滚滚,客似云来。 不良餐饮店老板趋之若鹜,造就这一旺盛的需求。这个需求,也繁荣了这一个罪恶的市场。 

 
一些从事着药材生意的老板,会在巨大利益的诱惑下,违法贩卖罂粟壳。 他们为了保险起见,一般只做熟人生意。每当有新订单,会亲自送货上门。 由于做药材生意这一身份,能很好地帮助他们规避检查。 如果碰到远方的客户,有时候他们也会选择邮寄服务,不过他们的做法同样很隐蔽。 比如说,有个卖麻辣烫的店家需要罂粟壳,他会先准备好麻辣烫相关配料,比如八角、草果等,然后跟罂粟壳以及研磨成粉。最后在快递单号标注香料,打包寄出去。
为了防止警方突击检查,他们手上一般不会有太多的存货。如果碰到大客户,他们会在同行之间来回调配,以满足供货需求。
 还有一些胆子比较大的,干脆直接以“大烟壳”“米壳”等关键词建立QQ群,在QQ上面搭建一个买卖平台。 卖家在QQ上发闪照验货,买家交付一笔定金,邮寄结束付尾款,这项交易就算是完成了。 图源:虎嗅 除了前面所说的以外,淘宝也是他们的“主阵地”。 我在淘宝上以“大壳”为关键词进行搜索,结果出现了一堆不可描述的商品: 



我点进去一看,商品描述非常露骨:
“让生意忙不过来的秘密”、“原料来源于云南边陲,特别珍贵,让你吃了还想吃”、“没生意,来点狠的!” 就差直接写明“罂粟壳”这三个大字了。 这些商品销量还很可观,黑哥我看了一圈,有一家店铺月销1000+,评论也有5000多件。 它们把我看得一愣一愣的,我一时间还以为贼车都开我脸上了。 然而等我问起客服香料正不正宗的时候,她表示: 这是厂家特制香料,并没有违禁成分,请放心使用,说白了也就是打擦边球的生意。  真货扭扭捏捏,而假货又搔首弄姿,可以说像极了我国的色情产业。 03 罂粟壳有一定的药用价值,比如防止腹泻。 如果有人拉肚子,一些老人会把它熬水喝,据说效果还挺好。  不过,说起这件事,我仔细想想,又感觉事情好像有点不对劲: 一来放了罂粟的食物容易上头,吃完还想吃,二来就算是吃了不新鲜的食材,由于罂粟的作用,吃坏肚子也不容易喷射: 那么垃圾食物,跟罂粟比起来,究竟哪个威力会更强呢? 罂粟壳一直是我国严打的对象,不过这里面也有一个例外,那就是罂粟籽。 在2008年制定的香辛料国家标准中,罂粟籽就曾被作为68种香辛料之一,它是可以合法使用的。 罂粟籽本身不含上瘾成分,没有毒性,一些地方会把它做成罂粟籽油,或者把它当成芝麻加到其他食物里面。 如今在一些海外购物平台上,也能看到它的身影。  虽说这玩意看起来没啥危险,甚至还有点好吃,但是如果不妥善管理的话,很容易失控。 罂粟并不娇贵,生命力比较顽强。更犯规的是,它结果种子很多,一两颗撒下去不管,来年能直接还你一片青青草原。 我记得前两年江苏有一个75岁的老奶奶,因为感觉罂粟花很好看,于是乎手贱在养殖场种了两颗。 第二年被人举报,警方一盘查发现,好家伙,整个园子里足足有4104株幼苗,最后这个老奶奶被判了5年。 后来国家在2013年又把罂粟籽从合法香料表中踢了出去。  有些人可能在想,既然罂粟壳基本不会上瘾,同时,一些地方又有比较悠久的罂粟壳食用历史,那么为什么国家会管控得如此严格呢? 先前在澎湃新闻记者的调查中,出现了一些比较有意思的细节: 罂粟壳的品质不同,价格也是不同的。其中,有籽的好于没籽的,没割过浆的优于割过浆的。 贩子手上的原材料,有一部分从缅甸等地方走私进来。
而现在,越来越多的罂粟壳是从偏远农村地区偷偷种植的老人手上收购过来的。 这些罂粟壳,有保存完好的,也有割过浆的。那些割过浆的,究竟经历了什么,想必不用说你们也都知道。 并且,贩子手上的存货,是靠千万个散户堆起来的。他们罂粟壳积少成多,在制毒贩毒这件事上,想必也能遵从同样的逻辑。 如今,国内唯一能大规模合法种植罂粟的地方,只剩下甘肃的条山农场。 这里种植的罂粟被重兵把守,它们将用于药物的制作以及研究。 鸦片的出现,使得很多家庭支离破碎,因而很多人把罂粟花称之为罪恶之花。 希望日后的研究,能帮罂粟早日摘掉这顶帽子。 毕竟,罪恶的,不是花,而是人心。 
参考资料:“说不好听的,比卖枪风险都大” ,澎湃新闻,记者秦山罂粟壳网售270元一斤,明令禁止6年管不住 澎湃新闻
饭菜里加罂粟壳,到底会不会让人上瘾? 厨房人类



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